Чеснок, перец красный и шиповник - лучшие друзья пчёл.

 Чеснок, перец красный и шиповник  - лучшие друзья пчёл.

 

В настоящее время в профилактике и лечении пчёл остро встаёт проблема безопасности лекарственных препаратов, многие из которых обладают нежелательными побочными эффектами. Поэтому стоит вспомнить о возможности применения некоторых лекарственных растений, обладающих комплексными свойствами при целом ряде болезней пчёл. К таким растениям, прежде всего, относятся чеснок, перец красный и шиповник.

Целебные свойства чеснока описаны примерно 1550 лет до н. э. в знаменитом папирусе "Кодекс Эберса". В Китае препараты из чеснока были известны ещё в 2600 году до нашей эры. 900 рецептов лечения чесноком хранилось у Авиценны. В России, в "Изборнике Великого князя Святослава Ярославовича", составленном в 1073 году, в числе основных лекарственных растений также упоминается чеснок.

Умело использовали целебные свойства чеснока и древние египтяне. Чеснок был верным помощником врачевателей античной Греции и древнего Рима. Но землёй обетованной для чеснока стал Рим. Древние римляне были уверены, что чеснок умножает силы, укрепляет дух, лечит от всех болезней. Знаменитый римский хирург Гален произвёл подлинную революцию, введя в обиход свои знаменитые повязки: с чесноком.

Что же обеспечило этому скромнейшему с виду растению столь выдающиеся лечебные свойства? – Такое разнообразие лечебных свойств растения объясняется его химическим составом. Кроме фитонцидов, его луковицы содержат эфирные масла, витамины (С, РР, B1), белки, фитостероны, много инулина, макро- и микроэлементов, особенно калия и магния. Главным веществом в составе чеснока является аллицин, который обладает антимикробным и противовирусным действием. Чеснок эффективен при целом ряде болезней пчёл. Применяется он при этом в различных видах. Как их готовить и применять, мы и постараемся изложить в данной публикации.

НАСТОЙКА

Настойка отличается от настоя тем, что в качестве основы в ней используется водка или спирт.

Для получения хорошего препарата необходимо соблюдать несколько обязательных условий:

1. Чеснок должен быть свежий.

2. Водка для настойки не должна содержать никаких примесей, лучше всего пользоваться разведённым до нужной пропорции медицинским спиртом.

Итак, в приготовленную полулитровую бутыль всыпают 20 г очищенного и измельчённого чеснока, потом заливают двумя стаканами чистой водки и оставляют настаиваться на срок 14 дней. При этом бутыль встряхивают дважды в день – утром и вечером. По истечении указанного срока всё тщательно фильтруют и ставят в прохладное место.

Чесночную настойку дают для профилактики таких заболеваний пчёл, как нозематоз, аскосфероз, аспергиллёз, гнильцовые болезни. Дозировка – по 20 капель на стакан сиропа ранней весной ежедневно в течение семи дней.

СОК

Приготовление сока чеснока не представляет особых трудностей. Для этого следует определить, какое количество сока необходимо на один раз. Потребность в соке соотносят с количеством зубчиков, очищают их и измельчают в соковыжималке. Лучше всего сок использовать сразу, в его натуральном виде – прежде всего это идеальное средство для добавления в канди в дозе 20 мл на 5 кг канди. Или весной после выставки пчёл сок чеснока добавляют в сироп с препаратом ноземат. Дают дважды, через 7 дней для профилактики спироплазмоза, нозематоза и гнильцов, в дозировке 5 мл на 1 литр сиропа.

 
МАСЛО

Две головки свежайшего чеснока очищают от кожуры, мелко режут и толкут в ступке при помощи деревянного пестика. Полученную массу складывают в стеклянную банку и приливают понемногу свежего очищенного подсолнечного масла, примерно с половину стакана. Тщательно всё перемешав, банку плотно накрывают крышкой и ставят на подоконник. Банка должна оставаться на солнечном свету не менее 10 дней, в течение которых смесь перемешивают 2–3 раза в день. По истечении этого времени масло тщательно фильтруют, добавляют несколько капель очищенного глицерина и переливают в бутыль из тёмного стекла, закупорив её хорошо притёртой пробкой. Чесночное масло хранят в холодильнике, посматривая за тем, чтобы оно не смерзалось. Считается, что чесночное масло пригодно к употреблению в течение двух – двух с половиной месяцев с момента приготовления. Перед употреблением масла его подогревают до температуры 30–35 градусов и добавляют в канди из расчёта одна столовая ложка масла на 5 кг канди.

 
 

Перец стручковый красный.

Плоды перца стручкового содержат алкалоиды – производные ванилиламида (капсаициноиды), главным из которых является капсаицин. Содержание капсаициноидов в стручках достигает 15%. Из других веществ следует отметить каротиноиды (капсантин, капсорубин) – до 0,4%, эфирные масла – до 1,5%, кислота аскорбиновая – до 0,4%,  витамины группы В, жирные масла – до 10% (в семенах), а также флавоноиды и стероидные сапонины.

Перец активно участвует в процессах обмена в организме пчелы, насыщает гемолимфу полезными компонентами. Недаром среди пчеловодов существует мнение: чем больше перца, тем слаще мёд. Если весной с сахарным сиропом скармливать отвар перца, то каловая пробка у пчеломатки удаляется на несколько недель раньше, чем обычно, и она быстрее начинает активную яйцекладку.

Применять перец красный можно следующим образом. Взяв 50 граммов перца стручкового, измельчить ножницами на мелкие кусочки и кипятить на слабом огне 10 минут. Затем оставить настаиваться несколько часов. Отфильтровав, скармливать пчёлам с сахарным сиропом по 50 мл отвара на одну пчелосемью. Можно также применять такой отвар путём опрыскивания. При этом на литр отвара добавляют стакан сахара и опрыскивают пчёл из мелкокапельного пульверизатора. Отвар перца полезен также для профилактики нозематоза и других кишечных заболеваний.

 
Шиповник

Шиповник является дикорастущим кустарником, разновидностью семейства розоцветных. Плоды шиповника имеют целый спектр полезных свойств. Применяют их в свежем и сушёном виде, изготавливая из него масло, масляный экстракт или отвар.

Для получения масла семена шиповника тщательно измельчают (в кофемолке) и заливают растительным маслом в соотношении 1:10. Полученную смесь проваривают на слабом огне 15 минут, после чего помещают в закрытую ёмкость и настаивают 5–7 часов.

. Плоды можно использовать свежие или высушенные, но не перемороженные – в них остаётся мало полезных веществ. Любое масло шиповника – купленное или приготовленное в домашних условиях, нельзя хранить долго, так как оно потеряет свои лечебные качества. Храниться оно может от 3 до 6 месяцев, но если добавить к нему немного масляного витамина Е, то оно может сохраняться до 2-х лет, в тёмном прохладном месте. Масло шиповника  дают в канди ранней весной по 2 столовых ложки на 5 кг канди.

 

Приготовить отвар можно следующим образом: 2 ст. ложки плодов шиповника в измельченном виде нужно залить 500 мл воды, довести до кипения и варить в течение 5 минут на очень медленном огне. Далее отвар необходимо снять, накрыть крышечкой и поставить настаиваться еще  на два часа , затем процедить..

Максимальную пользу от шиповника можно получить только в том случае, если научиться его правильно заготавливать. Собирают плоды шиповника в начале созревания, а далее ягоды нужно подсушить в духовке, но чтобы они не потеряли своего окраса.

Распространенной ошибкой является настой шиповника в термосе. В процессе спектра химических реакций происходит окисление биологически активных веществ, за счёт чего все витамины разрушаются, хотя цвет и аромат отвара не меняются.

Литература

1.     Губанов А.И., Патудин А.В., Рабинович А.М. Лекарственные растения и грибы. – М.: Гомеопатический центр, 1995.

2.     Землинский С.Е. Лекарственные растения СССР. – М.: 1958.

3.     Машковский М.Д. Лекарственные средства. – Изд. 13-е, в 2-х томах. – Харьков: Торсинг, 1997.

4.     Newall C.A., Anderson L.A., Phillipson Y.D. Herbal medicines. A Guide for Health-care Professional. – London, 1996.

5.     Trease and Evans, W.C. – London, Philadelphia, Toronto, Sydney, Tokyo: WB Saunders, 1996.

« вернуться назад